ハレノヒランチ（お魚）
ハモの葱巻き天ぷら（さんしょ塩）
夏の味覚のハモで、白葱を巻いて、天ぷらにしました。白葱をハモで巻いて天ぷらにする事で、ハモがふっくらとした食感となり、白葱にゆっくりと火が通り、口にすると白葱の甘味と香りが口の中に広がります。さわやかな香りのさんしょ塩でお召し上がりください。
ハレノヒランチ（お肉）
レタスの豚バラ肉巻きと季節野菜のセイロ蒸し（ごまダレ）
豚バラ肉で、たっぷりのレタスを巻いて、とうもろこし、南瓜、オクラなどの夏野菜と共にセイロで蒸してご提供いたします。ハレノヒ特製のごまダレでお召し上がりください。
