「今週のメニュー」 一覧

ハレノヒランチ（お魚） ハモカツ（みそダレ） 旬を迎えたハモを、サクサクの衣とふわふわの身が楽しめるハモカツにしてご提供いたします。ハレノヒ特製のみそダレにつけてお召しあがりください。 ハレノヒランチ ...

ハレノヒランチ（お魚） 鮭のみぞれあんかけ 衣をつけて揚げた鮭と、色々なお野菜と共に、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入ったみぞれあんは、揚げた鮭 ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚のしそ巻き天ぷら（梅肉ソース） 太刀魚で大葉を巻き、天ぷらにしてご提供いたします。外の衣はサクッと、中の太刀魚は、フワッとした食感の天ぷらを、ハレノヒ特製の梅肉ソースで、 ...

ハレノヒランチ（お魚） 鯛のセイロ蒸し 淡白ながら旨味のある鯛を、お野菜、豆腐と一緒にセイロに詰めて、蒸してご提供いたします。レモンをのせて蒸しているので、ふっくらと蒸しあがった鯛の身の甘味と、レモン ...

ハレノヒランチ（お魚） サバの竜田揚げと揚げ野菜の塩こうじマリネ 脂の乗ったサバを、お醤油の香りの良い竜田揚げにしました。大根おろしと共にお召し上がりください。ハレノヒ特製の塩こうじドレッシングを使っ ...

ハレノヒランチ（お魚） さわらのほう葉みそ焼き 香りの良い緑のほう葉を使い、ハレノヒ特製のほう葉みそで、焼いた脂の乗った鰆や、厚揚げ、揚げた茄子、万願寺とうがらしなどの色々な食材を召し上がっていただき ...

ハレノヒランチ（お魚） ハモの葱巻き天ぷら（さんしょ塩） 夏の味覚のハモで、白葱を巻いて、天ぷらにしました。白葱をハモで巻いて天ぷらにする事で、ハモがふっくらとした食感となり、白葱にゆっくりと火が通り ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚の唐揚げ（ポン酢あんかけ） 下味をつけて揚げているので、臭みもなく、香ばしく仕上げた太刀魚の唐揚げに、やさしい味付けのポン酢あんをかけてご提供いたします。揚げ物ですが、さ ...

ハレノヒランチ（お魚） メバルの和風アクアパッツァ 淡白でクセの少ないメバルを、オリーブオイルでこんがりと焼き色をつけてから、国産のアサリや、お野菜を、和風のお出汁で煮込みます。メバルやアサリの旨味を ...

ハレノヒランチ（お魚） カレイのソテー（バターポン酢ソース） 皮目をパリッと、身はふっくらとソテーしたカレイに、香ばしいバターの香りとポン酢の酸味を効かせたバターポン酢ソースを合わせました。旨味の乗っ ...