「今週のメニュー」 一覧

7月15日〜7月20日ランチメニュー

2024/07/15   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) サバの竜田揚げと揚げ野菜の塩こうじマリネ 脂の乗ったサバを、お醤油の香りの良い竜田揚げにしました。大根おろしと共にお召し上がりください。ハレノヒ特製の塩こうじドレッシングを使っ ...

7月8日〜7月14日ランチメニュー

2024/07/08   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) さわらのほう葉みそ焼き 香りの良い緑のほう葉を使い、ハレノヒ特製のほう葉みそで、焼いた脂の乗った鰆や、厚揚げ、揚げた茄子、万願寺とうがらしなどの色々な食材を召し上がっていただき ...

7月1日〜7月6日ランチメニュー

2024/07/01   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) ハモの葱巻き天ぷら(さんしょ塩) 夏の味覚のハモで、白葱を巻いて、天ぷらにしました。白葱をハモで巻いて天ぷらにする事で、ハモがふっくらとした食感となり、白葱にゆっくりと火が通り ...

6月24日〜6月30日ランチメニュー

2024/06/24   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 太刀魚の唐揚げ(ポン酢あんかけ) 下味をつけて揚げているので、臭みもなく、香ばしく仕上げた太刀魚の唐揚げに、やさしい味付けのポン酢あんをかけてご提供いたします。揚げ物ですが、さ ...

6月13日〜6月23日ランチメニュー

2024/06/13   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) メバルの和風アクアパッツァ 淡白でクセの少ないメバルを、オリーブオイルでこんがりと焼き色をつけてから、国産のアサリや、お野菜を、和風のお出汁で煮込みます。メバルやアサリの旨味を ...

6月3日〜6月9日ランチメニュー

2024/06/03   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) カレイのソテー(バターポン酢ソース) 皮目をパリッと、身はふっくらとソテーしたカレイに、香ばしいバターの香りとポン酢の酸味を効かせたバターポン酢ソースを合わせました。旨味の乗っ ...

5月27日〜6月1日ランチメニュー

2024/05/27   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) ハモカツ(みそダレ) 旬が近づいてきたハモを、サクサクの衣とふわふわの身が楽しめるハモカツにしてご提供いたします。ハレノヒ特製のみそダレにつけてお召しあがりください。 ハレノヒ ...

5月14日〜5月26日ランチメニュー

2024/05/14   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) メダイの里芋豆乳グラタン 蒸して裏漉した里芋と豆乳を使って作る、やさしい味のグラタンです。揚げたメダイや、じゃが芋、南瓜などもゴロゴロ入ったグラタンは食べごたえ十分な一品です。 ...

5月6日〜5月12日ランチメニュー

2024/05/06   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) さわらのみぞれあんかけ ふわふわの上質な身が特徴の鰆をカリッと揚げ、お野菜と共に、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入ったみ ...

4月29日〜5月4日ランチメニュー

2024/04/29   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 鯛のセイロ蒸し(ポン酢) 淡白ながら旨味のある鯛を、お野菜、豆腐と一緒にセイロに詰めて、蒸してご提供いたします。レモンをのせて蒸しているので、ふっくらと蒸しあがった鯛の身の甘味 ...

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