「今週のメニュー」 一覧

9月20日〜9月26日ランチメニュー

2021/09/20   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 秋刀魚の梅しそ揚げ 秋の味覚の秋刀魚に、梅肉と大葉を挟み天ぷらにしました。さっぱりとした梅肉と大葉の組み合わせは相性抜群です。さわやかな香りの酢橘と天つゆでお召し上がりください ...

9月13日〜9月18日ランチメニュー

2021/09/13   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 鰆のソテー(レモンバターソース) 脂の乗った鰆の、皮をパリッと、身はフワッとソテーし、バターの旨味とレモンの酸味が効いたソースで、旨味がありながら後味はさっぱりとした一品です。 ...

9月6日〜9月12日ランチメニュー

2021/09/06   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 太刀魚の煮付け ご注文をいただいてから煮付ける太刀魚の煮付けは、強火で短時間煮る事で、身がふっくらと美味しく仕上がります。別にご用意した、味の染み込んだ豆腐やお野菜とご一緒にお ...

8月26日〜9月4日ランチメニュー

2021/08/26   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 鯛のセイロ蒸し(自家製ポン酢) 淡白ながら旨味のある鯛を、お野菜、豆腐と一緒にセイロに詰めて、蒸してご提供いたします。夏らしく、レモンをのせて蒸しているので、ふっくらと蒸しあが ...

8月16日〜8月21日ランチメニュー

2021/08/16   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) カレイの唐揚げ カレイの唐揚げは、サクサクに揚げた衣とホクホクの身がたまらない美味しさ。揚げたてにレモンを絞って、お好みで天つゆ、または、お塩でお召し上がりください。 ハレノヒ ...

8月9日〜8月14日ランチメニュー

2021/08/09   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 鰆のみぞれあんかけ ふわふわの上質な身が特徴の鰆をカリッと揚げ、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入ったみぞれあんは、揚げた ...

8月2日〜8月8日ランチメニュー

2021/08/02   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) ハモの葱巻き天ぷら(さんしょ塩) 旬を迎えたハモで白葱を巻いて、天ぷらにしました。白葱をハモで巻いて天ぷらにする事で、ハモがふっくらとした食感となり、白葱にゆっくりと火が通り、 ...

7月26日〜7月31日ランチメニュー

2021/07/26   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 太刀魚の香りしょう油焼き 身にクセがなく脂ののった太刀魚をこんがり焼き、ハレノヒ特製のしょう油ダレをかけてご提供いたします。淡白なお魚ですが、しょう油ダレの良い香りが食欲をそそ ...

7月19日〜7月25日ランチメニュー

2021/07/19   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) メダイのホイル蒸し 身の柔らかいメダイを、おやさいと共にホイルで包み、蒸しあげました。ふっくらとした上品なメダイをポン酢を掛けてお召し上がりください。 ハレノヒランチ(お肉) ...

7月12日〜7月17日ランチメニュー

2021/07/12   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) カレイの唐揚げ(五目あんかけ) サクッと揚げたホクホクのカレイの唐揚げに、お野菜をたっぷり使った五目あんをかけてご提供いたします。カレイの身に五目あんを絡ませながらお召し上がり ...

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