ハレノヒランチ（お魚）
ハモの葱巻き天ぷら（さんしょ塩）
旬を迎えたハモで白葱を巻いて、天ぷらにしました。白葱をハモで巻いて天ぷらにする事で、ハモがふっくらとした食感となり、白葱にゆっくりと火が通り、口にすると白葱の甘味と香りが口の中に広がります。さわやかな香りのさんしょ塩でお召し上がりください。
ハレノヒランチ（お肉）
豚肉とお野菜の重ね蒸し（塩こうじダレorごまポン酢）
豚肉とたっぷりのお野菜をセイロに重ね合わせ蒸した、あつあつの一品です。こちらのメニューは、塩こうじを使ったタレとゴマポン酢のどちらかのタレをお選びいただけます。
