ハレノヒランチ(お魚)
メダイのホイル蒸し(ポン酢)
身の柔らかいメダイを、お野菜と共にホイルで包み蒸しあげました。ふっくらとした上品な白身のメダイを自家製のポン酢を掛けてお召し上がりください。
ハレノヒランチ(お肉)
豚ロースのソテー(ゆずこしょうあんかけ)
シンプルに味付けし、ソテーした豚肉に、ゆずこしょうでアクセントをつけた、香りの良い、ゆずこしょうあんをかけました。ゆずこしょうの風味で、驚くほどあっさりと召しあがれる一品です。
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