ハレノヒランチ（お魚）
金目鯛の塩焼きとお野菜のあんかけ
この時期に脂が乗り、旬を迎える金目鯛を定番の塩焼きにしました。つけあわせのお野菜も、一つ一つ丁寧に炊き、あんかけにしています。脂の乗った金目鯛のフワッとした食感と身の甘さを、お楽しみください。
ハレノヒランチ（お肉）
今週は、お休みさせていただきます。
おやさいランチ
カブラ釜の野菜スープあんかけ
昆布と鰹の旨味が効いた「お出汁」に、色々なお野菜の旨味と風味を引き出した、野菜スープをあんにして、中をくり抜いて釜にしたカブラにかけています。旬ならではのカブラの美味しさと、お野菜の優しい美味しさをお召し上がりください。
