今週のメニュー

10月18日〜10月24日ランチメニュー

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ハレノヒランチ(お魚)

カジキマグロの和風カレースープ煮

カジキをカレー風味の下味をつけてソテーし、和風のお出汁で軽く煮込みます。昆布と鰹の旨味がたっぷりのお出汁にカレーの風味を足した、あっさりしながら深い味わいが楽しめる一品です。

カジキマグロの和風カレースープ煮

ハレノヒランチ(お肉)

豚肩ロースの黒酢酢豚

豚肉の中でと旨味の強い肩ロース肉をハレノヒ特製の黒酢あんで、黒酢酢豚にしました。根菜などのお野菜もたくさん入っているので、まろやかでコクのある黒酢あんをたっぷりと絡めてお召し上がりください。

豚肩ロースの黒酢酢豚

おやさいランチ

カボチャの里芋豆乳グラタン

中をくり抜いたカボチャに、蒸して、裏漉した里芋と、豆乳で作ったグラタンソースを流しグラタンにしました。カボチャや、里芋など旬のお野菜を堪能できる一品です。

※カボチャの里芋豆乳グラタンは、今週、来週の2週間、ご提供させていただく予定です。(カボチャの入荷状況により、変更する場合がございます)

カボチャの里芋豆乳グラタン

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