「今週のメニュー」 一覧

2月13日〜2月18日ランチメニュー

2023/02/13   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 鰆のみぞれあんかけ ふわふわの上質な身が特徴の鰆をカリッと揚げ、お野菜と共に、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入ったみぞれ ...

2月6日〜2月12日ランチメニュー

2023/02/06   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) メバルのソテー(人参ソース) 程よく脂の乗ったメバルをソテーし、人参たっぷり使った自家製の「人参ソース」で、お野菜と共に召し上がっていただきます。人参の優しい甘さとメバルの旨味 ...

1月30日〜2月4日ランチメニュー

2023/01/30   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 変わりブリ大根とカブラ釜の野菜あんかけ 寒い季節になり、脂がのり美味しくなった天然のブリを下味をつけ、焼き、上にお出汁と大根おろしで作った特製のおろしあんを乗せた「変わりブリ大 ...

1月23日〜1月29日ランチメニュー

2023/01/23   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) サーモンのホイル蒸し(ポン酢) 脂の乗ったトラウトサーモンを、お野菜と共にホイルで包み、蒸し上げました。ふっくらとしながら、旨味のあるトラウトサーモンをポン酢でお召し上がりくだ ...

1月16日〜1月22日ランチメニュー

2023/01/16   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 鱈のソテー(カブの豆乳ソース) 旬を迎えた鱈をソテーし、こちらも旬を迎えたカブラを使い、豆乳仕立てのやさしい味わいのソースを合わせました。旬を迎えた食材の美味しさをお楽しみくだ ...

1月5日〜1月14日ランチメニュー

2023/01/05   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 金目鯛の塩焼きとお野菜のあんかけ この時期に脂が乗り、旬を迎える金目鯛を定番の塩焼きにしました。つけあわせのお野菜も、一つ一つ丁寧に炊き、あんかけにしています。脂の乗った金目鯛 ...

12月15日〜12月25日ランチメニュー

2022/12/15   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 鯛のソテー(和風クリームソース) 上品な旨味を持つ鯛をシンプルに皮は、パリッと、身は、ふっくらとソテーし、しょう油ベースの和風クリームソースを掛けてご提供いたします。 ハレノヒ ...

ランチメニュー提供延長のお知らせ(12月13日まで)

2022/12/12   -今週のメニュー

12月11日(日)まで、ご提供のランチメニュー ハレノヒランチ(お魚) 秋鮭の里芋豆乳グラタン ハレノヒランチ(お肉) 豚ロースの黒酢酢豚 おかげさまで、大変ご好評につき、13日(火)まで、提供を延長 ...

12月5日〜12月11日ランチメニュー

2022/12/05   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 秋鮭の里芋豆乳グラタン 蒸して裏漉した里芋と豆乳を使って作る、やさしい味のグラタンです。鮭や、じゃが芋、南瓜などもゴロゴロ入った、アツアツのグラタンは、寒い季節にぴったりな一品 ...

11月28日〜12月3日ランチメニュー

2022/11/27   -今週のメニュー

ハレノヒランチ(お魚) 天然ブリの竜田揚げと揚げ野菜の塩こうじマリネ 旨味たっぷりの天然のブリを、お醤油の香りの良い竜田揚げにしました。大根おろしと共にお召し上がりください。ハレノヒ特製の塩こうじドレ ...

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