「今週のメニュー」 一覧

ハレノヒランチ（お魚） メバルのソテー（うすい豆ソース） 春を告げる魚、メバルをバターソテーし、うすいえんどう豆をたっぷり使った「うすい豆ソース」で、お野菜と共に召し上がっていただきます。旬を迎えたメ ...

ハレノヒランチ（お魚） 鯛のソテー（和風クリームソース掛け） 皮は、パリッと、身は、ふっくらとソテーした旨味たっぷりの鯛に、しょう油ベースの和風クリームソースを掛けてご提供いたします。 ハレノヒランチ ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚の香りしょう油焼き 身にクセがなく、脂ののった太刀魚をこんがり焼き、ハレノヒ特製のしょう油ダレをかけて、ご提供いたします。淡白なお魚ですが、しょう油ダレの良い香りが食欲を ...

ハレノヒランチ（お魚） 鱈のソテー（豆乳たらこソース） 新鮮な鱈をバターソテーし、豆乳と、たらこを使ったやさしい味わいのソースをかけました。鱈と、たらこを親子ごと一皿で味わえる一品です。 ハレノヒラン ...

ハレノヒランチ（お魚） メダイのホイル蒸し 身の柔らかいメダイを、お野菜と共にホイルで包み蒸しあげました。ふっくらとした上品な白身のメダイを自家製のポン酢を掛けてお召し上がりください。 ハレノヒランチ ...

ハレノヒランチ（お魚） 鯛とカブラの炊き合わせ 鯛旨味とカブラの優しい味わいが楽しめる「鯛カブラ」に色々なお野菜やお豆腐を増やし、炊き合わせました。ふっくらとした、鯛の身と、味の染みたお野菜を、お楽し ...

ハレノヒランチ（お魚） 鰆のみぞれあんかけ ふわふわの上質な身が特徴の鰆をカリッと揚げ、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入ったみぞれあんは、揚げた ...

ハレノヒランチ（お魚） メカジキのソテー（梅肉ソース掛け） 身が柔らかく、脂と旨味があるメカジキをソテーし、ハレノヒ特製の梅肉ソースを掛けています。メカジキの旨味を味わいつつ、さっぱりと召し上がれる一 ...

ハレノヒランチ（お魚） メカジキのソテー（梅肉ソース掛け） 身が柔らかく、脂と旨味があるメカジキをソテーし、ハレノヒ特製の梅肉ソースを掛けています。メカジキの旨味を味わいつつ、さっぱりと召し上がれる一 ...

ハレノヒランチ（お魚） 金目鯛の塩焼きとお野菜のあんかけ この時期に脂が乗り、旬を迎える金目鯛を定番の塩焼きにしました。つけあわせのお野菜も、一つ一つ丁寧に炊き、あんかけにしています。脂の乗った金目鯛 ...