「 投稿者アーカイブ：田中勇次 」 一覧

ハレノヒランチ（お魚） カレイのソテー（バターポン酢ソース） 皮目をパリッと、身はふっくらとソテーしたカレイに、香ばしいバターの香りとポン酢の酸味を効かせたバターポン酢ソースを合わせました。旨味の乗っ ...

ハレノヒランチ（お魚） ハモカツ（みそダレ） 旬が近づいてきたハモを、サクサクの衣とふわふわの身が楽しめるハモカツにしてご提供いたします。ハレノヒ特製のみそダレにつけてお召しあがりください。 ハレノヒ ...

ハレノヒランチ（お魚） メダイの里芋豆乳グラタン 蒸して裏漉した里芋と豆乳を使って作る、やさしい味のグラタンです。揚げたメダイや、じゃが芋、南瓜などもゴロゴロ入ったグラタンは食べごたえ十分な一品です。 ...

本日、臨時休業いたします。 ご利用をお考えのお客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。

本日、臨時休業いたします。ご利用をお考えの方にはご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願いします。

ハレノヒランチ（お魚） さわらのみぞれあんかけ ふわふわの上質な身が特徴の鰆をカリッと揚げ、お野菜と共に、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入ったみ ...

ハレノヒランチ（お魚） 鯛のセイロ蒸し（ポン酢） 淡白ながら旨味のある鯛を、お野菜、豆腐と一緒にセイロに詰めて、蒸してご提供いたします。レモンをのせて蒸しているので、ふっくらと蒸しあがった鯛の身の甘味 ...

ハレノヒランチ（お魚） タラの和風アクアパッツァ 身がやわらかく、味がなじみやすいタラを使い、国産のアサリや、じゃが芋、玉ねぎ、しめじなどのお野菜と和風のお出汁でアクアパッツァに仕上げました。タラやア ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚のしそ巻き天ぷら（梅肉ソース） 太刀魚で大葉を巻き、天ぷらにしてご提供いたします。外の衣はサクッと、中の太刀魚は、フワッとした食感の天ぷらを、ハレノヒ特製の梅肉ソースで、 ...

ハレノヒランチ（お魚） メバルのソテー（うすい豆のソース） 春を告げる魚、メバルをバターソテーし、うすいえんどう豆をたっぷり使った「うすい豆のソース」で、お野菜と共に召し上がっていただきます。旬を迎え ...