「 投稿者アーカイブ：田中勇次 」 一覧

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚の唐揚げ（ポン酢あんかけ） 下味をつけて揚げているので、臭みもなく、香ばしく仕上げた太刀魚の唐揚げに、やさしい味付けのポン酢あんをかけてご提供いたします。揚げ物ですが、さ ...

ハレノヒランチ（お魚） メダイのしそチーズカツ（梅マヨネーズ） 熱を通しても、身が硬くなりにくい上質な白身のメダイを大葉とチーズを挟み、カツにしました。ハレノヒ特製の梅マヨネーズでさっぱりと召し上がっ ...

ハレノヒランチ（お魚） メバルの煮付け 旬を迎えたメバルを煮付けにします。強火で一気に煮ることで、ふっくらと仕上げたメバルと、メバルに相性のいい筍や、煮汁がたっぷり染み込んだ豆腐などを付け合わせたご飯 ...

ごはんカフェ　ハレノヒが店舗をお借りし、お世話になっている介護付き有料老人ホーム「頂」をはじめ、枚方を中心に介護や保育園事業を展開されている、有限会社「はなまる」さんが、この4月から1年間「はなまる」 ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚のしそ巻き天ぷら 大振りで肉厚な太刀魚を開き、大葉を巻いて天ぷらにしました。外の衣はカリッと、中の太刀魚はフワッとした食感の天ぷらを、ハレノヒ特製の梅肉ソースで、さっぱり ...

いつもハレノヒをご利用いただき誠にありがとうございます。ハレノヒでは、皆様によろこんでいただけるお料理の提供に努めて参りましたが、昨今の原材料の高騰などにより、現行の価格でのご提供が困難となりました。 ...

ハレノヒランチ（お魚） カレイの唐揚げとお野菜の素揚げ（みそダレ） サクッと揚げたホクホクのカレイの唐揚げと色々なお野菜を、甘み、うまみが引き出される様、素揚げにしました。ハレノヒ特製のご飯に合うみそ ...

ハレノヒランチ（お魚） メバルのソテー（うすい豆ソース） 春を告げる魚、メバルをバターソテーし、うすいえんどう豆をたっぷり使った「うすい豆ソース」で、お野菜と共に召し上がっていただきます。旬を迎えたメ ...

ハレノヒランチ（お魚） 鯛のソテー（和風クリームソース掛け） 皮は、パリッと、身は、ふっくらとソテーした旨味たっぷりの鯛に、しょう油ベースの和風クリームソースを掛けてご提供いたします。 ハレノヒランチ ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚の香りしょう油焼き 身にクセがなく、脂ののった太刀魚をこんがり焼き、ハレノヒ特製のしょう油ダレをかけて、ご提供いたします。淡白なお魚ですが、しょう油ダレの良い香りが食欲を ...