ハレノヒランチ
鮭のホイル蒸し(ポン酢)
鮭と、たくさんのお野菜を一緒にホイルで包み、蒸し上げました。しっとりと蒸し上がった鮭とお野菜に、ポン酢をかけてお召し上がりください。
ハレノヒランチ(お肉)
白葱のロールカツ(ゴマとんかつソース)
白葱を豚バラ肉で巻いてロールカツにしました。豚バラ肉を巻いてカツにすることで、白葱にゆっくりと火が通り、口にすると白葱の甘味と香りが口いっぱいに広がります。豚バラ肉の旨味と白葱の甘味がマッチした一品です。特製のゴマとんかつソースでお召し上がりください。