大変申し訳ありませんが、週半ばですが、仕入れ都合によりメニュー変更をさせていただきます。
今週のランチメニューは、
鶏肉とつみれのセイロ蒸し（ごまポン酢）
下味をつけて焼いた鶏肉と、自家製のひじき入りのつみれやお野菜をセイロ蒸しにしています。食材をセイロで蒸す事によって、食材の栄養が残りやすく旨味が引き出されます。自家製のごまポン酢でお召し上がりいただきます。
手羽先のポテト詰め焼き
1本1本、骨を抜いた手羽先に、マッシュしたポテトを詰めてグリルします。焼きたてのジューシーな手羽先のポテト詰め焼きをお召し上がりください。
ご理解の程よろしくお願い致します。