ハレノヒランチ(お魚)
鰆のソテー(和風きのこクリームソース)
皮をパリッと焼きあげた鰆に、秋らしく色々なきのこをたっぷりと使った、醤油ベースのクリームソースを掛けた一品です。
ハレノヒランチ(お肉)
豚バラ肉の白葱ロールカツ
白葱を豚バラ肉で巻いてロールカツにしました。豚バラ肉を巻いてカツにすることで、白葱にゆっくりと火が通り、口にすると白葱の甘味と香りが口いっぱいに広がります。特製のごまトンカツソースでお召し上がりください。
おやさいランチ
じゃが芋まんじゅう(べっ甲あんかけ)
じゃが芋を蒸して、裏漉して、鶏のつみれ団子を包み、じゃが芋まんじゅうにしました。油で表面をカリッと揚げた、じゃが芋まんじゅうと、お野菜の炊き合わせに、やさしいお出汁のべっ甲あんをかけた一品です。