今週のメニュー

7月5日〜7月11日ランチメニュー

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ハレノヒランチ(お魚)

メカジキのピカタ

玉子とチーズのコクのある衣をつけ、ふっくらと焼いたメカジキに、お出汁の旨味が効いた和風のトマトソースをかけています。

メカジキのピカタ(和風トマトソース)

ハレノヒランチ(お肉)

鶏肉とつみれのセイロ蒸し(ごまポン酢)

下味をつけて焼いた鶏肉と、自家製のひじき入りのつみれやお野菜をセイロ蒸しにしています。食材をセイロで蒸す事によって、食材の栄養が残りやすく旨味が引き出されます。自家製のごまポン酢でお召し上がりいただきます。

鶏肉とつみれのセイロ蒸し(ごまポン酢)

おやさいランチ

丸茄子の二色田楽

夏野菜の代表とも言える丸茄子を丸ごと一つ使い、茄子田楽にしました。定番の田楽みそと、なすと相性の良いトマトを使ったハレノヒ特製のトマト肉みその2つの味で、最後まで飽きずにお召あがりいただける一品です。

丸なすの二色田楽

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