「今週のメニュー」 一覧

ハレノヒランチ（お魚） タラのアクアパッツァ 寒い季節に旬を迎えるタラを使い、国産のアサリや、じゃが芋、玉ねぎ、しめじなどのお野菜と和風のお出汁でアクアパッツァに仕上げました。タラやアサリ、お野菜の旨 ...

ハレノヒランチ（お魚） 「鯛のセイロ蒸し（自家製ポン酢）」 ハレノヒランチ（お肉） 「ほうれん草とチーズのミルフィーユとんかつ」

ハレノヒランチ（お魚） メダイとトマトのチーズホイル蒸し ハレノヒ特製のトマトソースや、お野菜、チーズと共に、ホイルの中で蒸されたメダイは、ふっくら柔らかに仕上がり、メダイの旨味、トマトソースの酸味、 ...

ハレノヒランチ（お魚） ハモカツ（みそダレ） 夏のイメージが強い「ハモ」ですが、産卵を終え、食欲が増し、身に脂の乗った秋のハモを、サクサクの衣とふわふわの身が楽しめるハモカツにしてご提供いたします。ハ ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚の煮付け ご注文をいただいてから煮付ける太刀魚の煮付けは、強火で短時間煮る事で、身がふっくらと美味しく仕上がります。別にご用意した、味の染み込んだ豆腐やお野菜とご一緒にお ...

ハレノヒランチ（お魚） 秋刀魚の梅しそ天ぷら 秋の味覚の秋刀魚に、梅肉と大葉を挟み天ぷらにしました。さっぱりとした梅肉と大葉の組み合わせは相性抜群です。さわやかな香りの柑橘類と天つゆでお召し上がりくだ ...

ハレノヒランチ（お魚） 鱈のソテー（豆乳たらこソース） 新鮮な鱈をバターソテーし、豆乳と、たらこを使ったやさしい味わいのソースをかけました。鱈と、たらこを親子ごと一皿で味わえる一品です。 ハレノヒラン ...

ハレノヒランチ（お魚） 鰆とお野菜のみぞれあんかけ ふわふわの上質な身が特徴の鰆をカリッと揚げ、お野菜と共に、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入っ ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚の唐揚げ（ポン酢あんかけ） 下味をつけて揚げているので、臭みもなく、香ばしく仕上げた太刀魚の唐揚げに、やさしい味付けのポン酢あんをかけてご提供いたします。揚げ物ですが、さ ...

ハレノヒランチ（お魚） メカジキのソテー（梅肉ソース） 身が柔らかく、脂と旨味があるメカジキをソテーし、ハレノヒ特製の梅肉ソースを掛けてご提供いたします。メカジキの旨味を味わいつつ、さっぱりと召し上が ...