「今週のメニュー」 一覧

ハレノヒランチ（お魚） ハモの葱巻き天ぷら（さんしょ塩） 旬を迎えたハモで白葱を巻いて、天ぷらにしました。白葱をハモで巻いて天ぷらにする事で、ハモがふっくらとした食感となり、白葱にゆっくりと火が通り、 ...

ハレノヒランチ（お魚） 鯛のセイロ蒸し（自家製ポン酢） 淡白ながら旨味のある鯛を、お野菜、豆腐と一緒にセイロに詰めて、蒸してご提供いたします。レモンをのせて蒸しているので、ふっくらと蒸しあがった鯛の身 ...

ハレノヒランチ（お野菜） 丸なすのニ色田楽（白田楽みそ、トマト肉みそ） 大きく肉質のしまった、丸茄子を丸ごと一つ使い、茄子田楽にしました。定番の田楽みそと、なすと相性の良いトマトを使ったハレノヒ特製の ...

6月3日までご提供のランチメニュー 太刀魚のから揚げ（ポン酢あんかけ） 豚しゃぶの梅みそ和え おかげさまで、大変ご好評につき、6月6日（火曜日）まで、ご提供を延長させていただきます。 まだ召し上がれて ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚の唐揚げ（ポン酢あんかけ） 下味をつけて揚げているので、臭みもなく、香ばしく仕上げた太刀魚の唐揚げに、やさしい味付けのポン酢あんをかけてご提供いたします。揚げ物ですが、さ ...

ハレノヒランチ（お魚） カレイの唐揚げとお野菜の素揚げ（みそダレ、塩） サクッと揚げたホクホクのカレイの唐揚げと色々なお野菜を、甘み、うまみが引き出される様、素揚げにしました。ハレノヒ特製のご飯に合う ...

ハレノヒランチ（お魚） メバルの和風アクアパッツァ 淡白でクセの少ないメバルを、オリーブオイルでこんがりと焼き色をつけてから、国産のアサリや、お野菜を、和風のお出汁で煮込みます。メバルやアサリの旨味を ...

メダイのホイル蒸し（ポン酢） 身の柔らかいメダイを、お野菜と共にホイルで包み蒸しあげました。ふっくらとした上品な白身のメダイを自家製のポン酢を掛けてお召し上がりください。 チキンステーキ（温玉添え） ...

ハレノヒランチ（お魚） サバの竜田揚げと揚げ野菜の塩こうじマリネ 脂の乗ったサバを、お醤油の香りの良い竜田揚げにしました。大根おろしと共にお召し上がりください。ハレノヒ特製の塩こうじドレッシングを使っ ...

太刀魚の香りしょうゆ焼き 身にクセがなく、脂ののった太刀魚をこんがり焼き、ハレノヒ特製のしょう油ダレをかけて、ご提供いたします。淡白なお魚ですが、しょう油ダレの良い香りが食欲をそそり、ご飯のすすむ一品 ...