「今週のメニュー」 一覧

ハレノヒランチ（お魚） ハモカツ（みそダレ） 旬が近づいてきたハモを、サクサクの衣とふわふわの身が楽しめるハモカツにしてご提供いたします。ハレノヒ特製のみそダレにつけてお召しあがりください。 ハレノヒ ...

ハレノヒランチ（お魚） メダイの里芋豆乳グラタン 蒸して裏漉した里芋と豆乳を使って作る、やさしい味のグラタンです。揚げたメダイや、じゃが芋、南瓜などもゴロゴロ入ったグラタンは食べごたえ十分な一品です。 ...

ハレノヒランチ（お魚） さわらのみぞれあんかけ ふわふわの上質な身が特徴の鰆をカリッと揚げ、お野菜と共に、大根おろしたっぷりのみぞれあんを掛けた一品です。ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしが入ったみ ...

ハレノヒランチ（お魚） 鯛のセイロ蒸し（ポン酢） 淡白ながら旨味のある鯛を、お野菜、豆腐と一緒にセイロに詰めて、蒸してご提供いたします。レモンをのせて蒸しているので、ふっくらと蒸しあがった鯛の身の甘味 ...

ハレノヒランチ（お魚） タラの和風アクアパッツァ 身がやわらかく、味がなじみやすいタラを使い、国産のアサリや、じゃが芋、玉ねぎ、しめじなどのお野菜と和風のお出汁でアクアパッツァに仕上げました。タラやア ...

ハレノヒランチ（お魚） 太刀魚のしそ巻き天ぷら（梅肉ソース） 太刀魚で大葉を巻き、天ぷらにしてご提供いたします。外の衣はサクッと、中の太刀魚は、フワッとした食感の天ぷらを、ハレノヒ特製の梅肉ソースで、 ...

ハレノヒランチ（お魚） メバルのソテー（うすい豆のソース） 春を告げる魚、メバルをバターソテーし、うすいえんどう豆をたっぷり使った「うすい豆のソース」で、お野菜と共に召し上がっていただきます。旬を迎え ...

ハレノヒランチ（お魚） 鮭のホイル蒸し（ポン酢） 鮭と、たくさんのお野菜を一緒にホイルで包み、蒸し上げました。しっとりと蒸し上がった鮭とお野菜に、ポン酢をかけてお召し上がりください。 ハレノヒランチ（ ...

ハレノヒランチ（お魚） カレイの唐揚げ（みそダレ、塩） サクッと揚げたホクホクのカレイの唐揚げと、色々なお野菜を、甘み、うまみが引き出される様、素揚げにしました。ハレノヒ特製のご飯に合うみそダレと、お ...

ハレノヒランチ（お魚） サバの竜田揚げと揚げ野菜の塩こうじマリネ 脂の乗ったサバを、お醤油の香りの良い竜田揚げにしました。大根おろしと共にお召し上がりください。ハレノヒ特製の塩こうじドレッシングを使っ ...