皆様、こんにちは
本日は 今が旬
カツオのたたきですよ
うわぁー
楽しみやなぁ
我らが花萬さんによる実演でお楽しみいただきます
鳥羽一郎の兄弟船等、海にまつわるド演歌が流れる中
カツオに包丁が入ります
エンヤ―トット――
本日は 神戸から河越顧問
招堤から小川料理長 そして我がはなまる星田
の三島料理長のダンディな殿方お三方が見事な包丁捌きを披露してくださいます
新鮮なかつおですよ
私たちみたいに生き生きとしております
さぁ、炙ってまいりますよ～
そして
本日の実演の中でのメインイベント河越顧問と小川料理長、巨匠お二人が見守る中
はなまる星田の三島料理長が和包丁実演デビューでございます
緊張の余り
若干、目がいっちゃってしまっているような・・・・・・
いえ、男前には変わりはございません
出来ました
ご覧ください
綺麗に切れています
河越顧問からも合格点を頂きましたよ
入居者様からも 頑張りや～
と応援を頂きました
さぁ完成です
皆さん楽しんでいただけましたでしょうか
ネギとショウガとポン酢で頂きましょう
新鮮やわ～～
美味しいわ～～
普段は食の細い入居者様も完食してくださり、はなまる星田の女将二人もとっても嬉しかったです
