毎月オムライスを担当していますが、
同時に和菓子も担当しています (^^ゞ
今月の和菓子は
『胡麻あんの抹茶ドラ焼き』
を作って皆様に食べていただきました！
作り方はいたって簡単ですが、
胡麻あんを作っていただくのに
胡麻をすり鉢ですっていただくのが
手間なんです ((+_+))
ですが、美味しい胡麻あんの為に
ひたすら、某100均で買ってきた
小さいすり鉢で頑張って胡麻を
すっていただきました！
抹茶生地は、モチモチ感を出す為に、
白玉粉を混ぜて作っていただきました。
生地はホットプレートで焼きますが、
ホットプレートの蓋を使う、使わないでは
ふっくら感が全く違います！！
で、皆様に作っていただいた
胡麻あんを挟むと出来上がりです！
もちろんの事ですが、ゴマの風味が
美味しさをより引き立てます！
御利用者の皆様の反応は？
今回も『美味しい！』をいただきました！
また来月も『美味しい！』の
お言葉をいただけるよう頑張ります！
