昨日は関東で春一番
が観測され、少し寒さも和らぎましたが・・・
本日はまた風が冷たいですね
さて
今回は、はなまる招提のお食事
について
はなまる招提では京都の料亭『花萬』さんに
毎日の食事をお世話になっております
いつも美味しいご飯を作って頂いているだけでなく
定期的に『実演』を開催
では、ほんの１部ですがご紹介します
この日は鱧をご用意くださいました
湯引きして
炙って
手際良く切り分けて
梅肉を添えていただきました
さつま揚げを揚げていただいた事も
色が変わって行くにつれて
とっても良い匂いがフロアに広がります
アツアツフワフワのさつま揚げの出来上がり
お刺身の日には目の前で捌いて下さることも
皆さん流れるような手際の良さに釘付け
五感すべてで楽しめるように考えてくれる花萬さん
これからも美味しいご飯を宜しくお願いします
