こんにち和久井映見
こんばん和田アキ子
先日
花萬さんによる
『間八の解体ショー』が
ありました。
それはもう
美味な
超絶美味な
間八のお刺身でございました。
その
解体ショーが
こちらです。
まずは
今回の間八です。
プリップリッの
ピッチピチです。
もう美味しそうです。
さてさて
さっそく
捌いて行きましょうか。
一刀目が入ります。
頭と
尾びれが
とれて
瞬く間に
3枚に
おろされてしまいます。
瞬きで数えると
1.5瞬き分です。
もう
早い早い
この技は
芸術です
1つ1つの
動作に無駄がなく
美しいんです。
あんなに
大きかった
間八が
刺身に、、、
夢かな？
って思っちゃいますね。
綺麗な
お刺身が
並びます。
料理長の
お話も聞けて
とても
素敵な時間でした。
豪華な
お料理です。
食べると
笑顔に
なっちゃいますね。
ごちそうさまでした。
次回も楽しみに
して
ま～～～～～す！！！
