今週のメニュー

3月15日〜3月21日ランチメニュー

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ハレノヒランチ(お魚)
メバルのソテー(豆乳うすい豆ソース)
この時期に旬を迎えるメバルをバターソテーし、先々週、お客様にご好評していただいた「豆乳うすい豆ソース」で、お野菜のローストと共に召し上がっていただきます。旬を迎えたメバルと、うすい豆を使った春を楽しめる一品です。

メバルのソテー(豆乳うすい豆ソース)

ハレノヒランチ(お肉)
オクラの豚巻き天ぷら(梅肉ソース)
オクラを豚肉で巻き、天ぷらにしています。ハレノヒ特製の梅肉ソースで召し上がっていただきます。

オクラの豚巻き天ぷら(梅肉ソース)

おやさいランチ
筍まんじゅうとお野菜の炊合せ(わかめあんかけ)
出始めた筍を使って、筍まんじゅうを作りました。魚のすり身や大和芋を使ってフワフワっとした食感の筍まんじゅうを、筍と相性の良い、わかめを使ったあんかけにしています。
こちらのお料理も、筍とわかめを使った、春を感じる一品です。

筍まんじゅうとお野菜の炊き合わせ(わかめあんかけ)

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